Receta : Mijo con Leche

Soy una loca de los desayunos. Siempre intento que sea rico, saludable y además ir variando. Ya sea añadiendo o quitando cosas.
Si me seguís en mis redes sociales, seguro que os habréis dado cuenta que me gusta la alimentación saludable y que soy vegetariana, que no vegana.

Por accidente o casualidad, un domingo por la noche haciendo mijo para el día siguiente no resulto con la textura que esperaba y decidí añadirle leche, canela y ralladura de limón
¡Me encantó el resultado!
Además, me recordó muchísimo al arroz con leche que hacía mi abuela cuando mi hermano y yo éramos pequeños.
El mijo con leche lo podéis comer cuando queráis, tanto en el desayuno como de postre.
Tiene muchísimas propiedades nutricionales ya que el mijo es un cereal completísimo y que te aportará muchísima energía para comenzar el día. O para seguirlo 🙂
¡Ah! Y no contiene gluten.

Hoy os traigo la receta del Mijo con Leche.

Cualquier duda que tengáis, decidme.
¡Espero que os guste!

Un abrazo,
Virginia